Ementas escolares podem promover obesidade!

Segundo uma notícia publicada em www.obesidade.online.pt, um estudo realizado pela Fundação Bissaya Barreto com 2400 crianças na idade do pré-escolar (3 a 6 anos) no concelho de Coimbra, apontou para números preocupantes, uma vez que cerca de 31,9% destas crianças apresentava sobrepeso e 10,5% apresentava obesidade.

A nutricionista dessa Fundação avaliou as refeições servidas às crianças nos 73 jardins de infância do concelho e verificou grande monotonia alimentar, pouca quantidade e variedade de frutas e legumes e uma utilização considerável de produtos processados, como por exemplo bolachas e fumados, bem como uma grande oferta de gorduras e açúcares.

Sendo que é na escola que as crianças passam a maior parte do tempo e embora se saiba que esta promove actividades relacionadas com a alimentação e que o programa pedagógico inclui noções de alimentação saudável, a criança não encontra no refeitório, aquilo que aprende na teoria.

Educação alimentar!

A educação alimentar pretende estimular adopção de hábitos alimentares saudáveis, contribuindo para a prevenção e controlo de problemas relacionados com uma alimentação inadequada.

Uma organização de saúde norte-americana com o objectivo de baixar os índices de obesidade entre as crianças, encontrou como solução a criação de um jogo online.
Este jogo "The Incredible Adventures of the Amazing Food Detective" foi concebido a pensar nas crianças de 9 e 10 anos de idade e pretende ensiná-las a terem uma alimentação saudável e a fazerem exercício físico.

Clique na imagem para jogar

Criado pela empresa de saúde "Kaiser Permanente", o jogo evita que as crianças fiquem demasiado tempo expostas ao computador, uma vez que se desliga passado 20 minutos.

Então... qual a tua escolha?

Está na moda viver bem...

Se pensava que vestir bem era estar na moda, não se engane...

TER UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL É QUE ESTÁ NA MODA!

Inspire-se nas cores dos alimentos e diversifique!

"Five a Day"

Segundo os dados da Organização Mundial de Saúde (OMS), doenças como a diabetes, obesidade, cancro e doenças cardiovasculares são responsáveis por 59% das cerca de 56 milhões de mortes por ano, no mundo inteiro.

Diversos factores de risco foram identificados como causadores destas doenças, entre eles, elevada pressão arterial e colesterol, falta de actividade física e ingestão insuficiente de frutas e vegetais.

Uma das experiências que é apoiada pela OMS é o programa “Five a Day”, uma iniciativa que foi criada em 1991 e que visa aumentar o consumo de hortofrutícolas, através do consumo diário de pelo menos cinco porções destes alimentos.
Os objectivos específicos deste programa são:
1- Aumentar o conhecimento público acerca da importância de ingerir cinco ou mais porções de frutos e vegetais todos os dias;
2- Fornecer informações aos consumidores de como incorporar mais porções destes alimentos nos seus hábitos alimentares diários.

O logótipo do “Five a Day” tem vindo a ganhar muito espaço, tornando-se uma presença de destaque nas prateleiras dos supermercados e nas etiquetas de vários alimentos.

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Uma imagem vale mais do que mil palavras....

Quem comunica sobre alimentação e nutrição, procura ir-se adaptando ao ritmo da sociedade, ou seja, estes procuram meios para captar a atenção dos consumidores, tentando simplificar conceitos mais complexos. Para tal, utilizam-se muitas vezes imagens ou símbolos que pretendem transmitir esses conceitos ou ideias sobre alimentação saudável, pois uma imagem, muitas vezes, vale mais do que mil palavras.

É o caso da Fundação Portuguesa de Cardiologia que desenvolveu um programa designado "Uma Escolha Saudável" com o objectivo de melhorar a alimentação e a saúde dos portugueses.
Este programa consiste em atribuir um selo aos produtos alimentares que sejam mais saudáveis para o coração. Genericamente estes alimentos têm um menor teor em gordura, sal e açúcar.

Assim, os consumidores ao verem este logotipo no rótulo dos alimentos, podem rapidamente identificar uma escolha saudável dentro de uma categoria de alimentos, e desta forma adquirirem melhores hábitos alimentares.

Os alimentos identificados com o logotipo do programa "Uma Escolha Saudável" não devem ser ingeridos em quantidades exageradas, indicando apenas quais as melhores escolhas para a saúde cardiovascular. Preferir alimentos identificados com este logotipo é apenas o primeiro passo na adopção de uma alimentação saudável.

Um dos produtos escolhidos para integrar este programa, foi o Fula, pois a sua composição rica em ácidos gordos essenciais e em vitamina E, contribui para uma alimentação completa e equilibrada.

Nem tudo o que brilha é ouro...

A Unilever, empresa proprietária de várias marcas como é o caso da "Dove" trabalharam no lançamento deste video que demonstra a realidade da sociedade em que vivemos, onde cada vez mais está presente o conceito de perfeição.

As crianças são bombardeadas com informações que as levam a construir um conceito de beleza baseado, por vezes, em publicidades enganosas, o que faz com modelem desde muito cedo a sua auto-estima.
Cabe aos pais intervir explicando-lhes que Nem tudo o que brilha é ouro, ou seja, não podemos acreditar em tudo o que nos é mostrado pelos media.

De facto este vídeo pode ser visto como uma faca de dois gumes: por um lado a indústria é hipócrita pois mostra às crianças formas de alcançar a perfeição como dietas, produtos de beleza, comprimidos de emagrecimento ou até mesmo cirurgias estéticas. Contudo, também prestam um serviço à sociedade, pois alertam os pais para falarem com os filhos antes que as indústrias de beleza o façam.

O que eles fazem para nos incentivar?

A indústria alimentar segue uma linha de objectivos com a finalidade de promover o seu produto. Este vídeo elucida-nos sobre a forma de marketing que algumas empresas alimentares utilizam:

Quem comunica sobre alimentação utiliza diversas estratégias de marketing para promover os seus novos produtos. Tendo em conta a população alvo, estes seguem 3 objectivos: Dar a conhecer, fazer gostar e fazer agir.

Para dar a conhecer, as empresas podem utilizar logotipos, slogans, publicidade através dos media, sites, entre outros.
Como exemplo temos a Nestlé, que desde a sua fundação é representada pelo mesmo logo e slogan, sendo deste modo reconhecida internacionalmente. Assim qualquer novo produto que seja lançado por esta marca é facilmente reconhecido pelas pessoas.

A indústria alimentar ao lançar um produto tem o objectivo de fazer com que os consumidores gostem daquele produto. Para tal, recorrem a imagens, desenhos animados, pessoas famosas, tudo isto consoante a população alvo. Salientam também as propriedades positivas do alimento em questão.

Após o lançamento do produto as empresas pretendem fazer o consumidor agir incitando-o a provar, nomedamente a consumir. Para tal fazem promoções de lançamento, associam-se a causas, divulgam passatempos, atribuem brindes e incentivam as pessoas a consumir sugerindo, por exemplo, receitas que incluam aquele produto.

Tolerância zero aos alimentos!

É curioso: comer pode ser mesmo, por vezes, um perigo...