Segundo uma notícia publicada em www.obesidade.online.pt, um estudo realizado pela Fundação Bissaya Barreto com 2400 crianças na idade do pré-escolar (3 a 6 anos) no concelho de Coimbra, apontou para números preocupantes, uma vez que cerca de 31,9% destas crianças apresentava sobrepeso e 10,5% apresentava obesidade.
A nutricionista dessa Fundação avaliou as refeições servidas às crianças nos 73 jardins de infância do concelho e verificou grande monotonia alimentar, pouca quantidade e variedade de frutas e legumes e uma utilização considerável de produtos processados, como por exemplo bolachas e fumados, bem como uma grande oferta de gorduras e açúcares.
Sendo que é na escola que as crianças passam a maior parte do tempo e embora se saiba que esta promove actividades relacionadas com a alimentação e que o programa pedagógico inclui noções de alimentação saudável, a criança não encontra no refeitório, aquilo que aprende na teoria.
A nutricionista dessa Fundação avaliou as refeições servidas às crianças nos 73 jardins de infância do concelho e verificou grande monotonia alimentar, pouca quantidade e variedade de frutas e legumes e uma utilização considerável de produtos processados, como por exemplo bolachas e fumados, bem como uma grande oferta de gorduras e açúcares.
Sendo que é na escola que as crianças passam a maior parte do tempo e embora se saiba que esta promove actividades relacionadas com a alimentação e que o programa pedagógico inclui noções de alimentação saudável, a criança não encontra no refeitório, aquilo que aprende na teoria.
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